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小杂粮包括哪些
发布人:【沧州百粮田食品贸易有限公司】小麦胚芽|苦荞茶|饺子粉|窝头饼子粉|小杂粮日期:2019-12-4 10:02:30 点击:

 小杂粮泛指生育期短、种植面积少、种植地区和种植方法特殊,有特种用途的多种粮豆,其特点是小、少、特、杂。

 

一般说来包括的作物有:高粱、谷子、荞麦(甜荞、苦荞)、燕麦(莜麦即裸燕麦)、大麦、黍子(糜子)、薏仁、籽粒苋以及菜豆(芸豆)、绿豆、小豆(红小豆、赤豆)、蚕豆、豌豆、豇豆、小扁豆(后豆)、黑豆等。可以说除水稻、小麦、玉米、大豆和薯类五大作物外的粮豆作物均属小杂粮

 

在我国,粮食产量是指谷物、豆类、薯类三大种作物的产量之和。但在粮食行业管理中,分作稻谷、小麦、玉米、大豆、杂粮五大门类。杂粮是指去除了稻谷、小麦、玉米以外的其他谷物、去除了大豆以外的其他豆类、薯类(仅指红薯、马铃薯,不包括南方的木薯、芋头)

 

 

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